Gotowanie

[dziecko] Rigatoni z sosem pomidorowym i pulpecikami

Październik 31, 2016

Dziś przepis na proste danie, dzięki któremu Wasze dziecko jedząc metodą blw, będzie mogło pięknie pobrudzić siebie i wszystko dookoła na czerwono! 🙂

Do przepisu wybrałam makaron rigatoni, bowiem jest większy od penne i dziecku zdecydowanie łatwiej go trzymać w rączce (aby jeść). Sos pomidorowy wykorzystałam z dobrodziejstwa słoika po lecie, jednak możecie skorzystać z passaty w pudełeczku (raczej unikajcie pomidorów w puszce, ze względu na szkodliwy bisfenol)

Nie bójcie się dodać troszkę świeżych ziół. Ja dodałam tymianek, bo eksperymentujemy i póki co bazylia nie jest ulubionym smakiem Ignasia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki potrzebne do tej potrawy to:

  • Makaron (+woda do jego ugotowania, nie zaleca się solenia)
  • brokuły (3-4 różyczki, tj. ok 200 g)
  • 50 g piersi z kurczaka (kurczak z wolnego wybiegu, ekologiczny. Ma inny kolor mięsa, smak oraz jest zdrowszy)
  • passata pomidorowa
  • tymianek (świeże zioła)
  • 2 łyżki bułki tartej
  • jajko (żółtko)

Sposób przygotowania:

Przygotuj różyczki brokuła – utnij i umyj. Wrzuć do koszyczka i ugotuj je na parze (możesz również po prostu je ugotować w wodzie ale mogą być bardziej wodniste. Polecam także robienie ich na parze, ze względu na wartości odżywcze). W przypadku przygotowania brokułów w Beaba Babycook – wrzuć je do koszyczka i zaparuj w ilości wody do wskaźnika 2.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Następnie wylej wodę z pojemnika do blendowania, dodaj schłodzone brokuły, kurczaczka jajko(żółtko). Wszystko ze sobą zmiksuj, przełóż do miseczki i dodaj tartą bułkę. Wymieszaj łyżeczką.

[wstaw wodę pod makaron i w drugim rondelku przegotuj passatę – możesz do niej dodać troszkę tymianku już na etapie gotowania].

Na gorącą wodę (możesz też przygotować je na parze) układaj pulpeciki i gotuj przez kilka minut. Staraj się, aby pulpeciki miały wielkość wygodną na dziecka do złapania w rączkę.

Wszystko serwuj na talerzyku i podawaj dziecku w temperaturze pokojowej (nie za gorące). Pamiętaj, że podając potrawę posypaną świeżym tymiankiem należy zwrócić uwagę, aby na daniu nie znalazły się twardsze łodyżki z zioła. Jeżeli użyjesz ich do przyozdobienia potrawy, zdejmij przed podaniem dziecku.  Pulpeciki możesz rozdrobnić, jeżeli uznasz to za właściwe 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potrawę możesz serwować w 7-8 miesiącu, o ile zakupisz mięso ekologiczne. Jeżeli nie uda Ci się kupić zdrowego drobiu, spróbuj przygotować takie pulpeciki z indykiem lub rybą – np. łupaczem lub halibutem.

Smacznego!

Niniejszy wpis poczyniłam w ramach akcji #zdrowogotuj oraz mojego startu z potrawami dla dzieci #dziecinniesmaczne i #kuroniowadladzieci

 

  • Autorka:  Kuroniowa – Aneta Kuroń
  • Zdjęcia wykonane aparatem Olympus OMD EM-5 Mark II, Zuiko 30 mm
  • Tekst powstał dzięki zaufaniu marki: Beaba, EZPZ, Lassig oraz Bobomio. Dziękuję.

 

Dodaj komentarz